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viernes, 11 de diciembre de 2009

ATUN CON PATATAS EN SALSA VERDE



Ingredientes

Solomillos de atún congelados
400g (si los vas a cocinar congelados dejar bajo agua unos segundos cob el pl
astico incluido)
Patatas 1Kg
Aceite
3 dientes de ajo
Perejil

Elaboración
Echamos aceite en la cazuela para freir los ajos, los echamos cortados en láminas y freímos sin llegar a dorar.
Añadimos las patatas cortadas en rodajas y el perejil. Rehogamos
Se añade agua o caldo de pescado hasta cubrir las patatas y cocemos durante 15 min

Cortamos el atún en dados y se deja cocer 5min mas a fuego lento, después comprobamos la sal y dejamos reposar 10min más antes de servir.

1 comentario:

Macario Canario Vinilo dijo...

guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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